Forum L'Atelier Paysan

voici un vide pallox pour des pommes la partie hydraulique est composé d une centrale 12 V que l’on retrouve sur les camionettes etc
c est un proto qui a subit quelques modifs et qui attend la peinture

pour l instant le vide pallox est dehors et fonctionne sur batterie.
dans le nouvel atelier il se videra directement dans la laveuse et on évitera d avoir à recharger des caisses .
le fonctionnement en 12 v sera un plus niveau sécurité en milieu humide

détail du réglage de hauteur en fonction des pallox

détail du mécanisme pour régler la tension du capot supérieur

Dans la famille des vides-palox, voici la mère : une version vigneronne, réalisée sur le Mas de Libian en Ardèche provençale.

La Mas de Libian est un domaine viticole de 24 ha travaillé par 3 associés en biodynamique. Les parties du vignoble les plus accentuées (pente, dévers) sont binées et décavaillonnées en traction équine. Les vendanges sont réalisées intégralement à la main et le raisin est fermenté en grappes. Cette technique de vinification permet de d'enrichir la gamme des arômes du vin. Voici un article très instructif sur ce mode de fermentation originaire du Beaujolais.
Cette pratique implique ensuite d'évacuer les rafles après la fermentation. Ce vide-palox autoconstruit permet de décharger rapidement les rafles en vu de les composter.

Le système est basé sur un lève palette traditionnel fixé à l'arrière d'un tracteur vigneron. Les bras sont fixé sur un châssis capable de pivoter à 180°. L'orientation du palox est contrôlée par un vérin de longue course (80 cm environ). Il s'agit d'une autoconstruction simple qui pourrait être utilisée dans toutes les filières de production !
Faites passer l'info !

Bonjour,

Je me permets d'apporter quelques compléments d'information sur le vide-palox de Julien (article précédent) que j'ai pu rencontrer lors d'une tournée dans l'est. J'ai pu prendre quelques photos complémentaires des détails de structure et de fonctionnement. C'est aussi l'occasion de dire quelques mots sur le contexte de la ferme dans laquelle Julien travaille...

Une réalisation similaire au vide-palox maraîcher réalisé par Matthieu dans l'Oise que je vous invite à visiter pour comparaison/inspiration via ce lien.

Julien travaille depuis 2010 en association avec ses parents sur une ferme vosgienne orientée dans l'élevage allaitant (bovin et ovin) et dans l'arboriculture (pommes et mirabelles). Passée en bio en 90, l'exploitation a dû renoncer au label AB pour pouvoir faire pâturer les animaux sur n'importe qu'elle parcelles (prairies bio et non bio).

La ferme comprend aujourd'hui une surface de 90 ha de pâturages pour 30 vaches allaitantes et 200 brebis. Elle possède également un petit atelier de grande culture (5 ha) qui lui permet de produire une petite partie (20 % env.) de l'alimentation des animaux (paille + grains). Un local a été aménagé sur la ferme pour accueillir une chaîne de production de jus comprenant une laveuse, une broyeuse et une presse, ce qui permet à Julien de réaliser des prestations de pressage pour les arboriculteurs du coin.

La quasi totalité de la production est vendu dans un magasin de producteurs situé à quelques kilomètres de la ferme. Juien réalise en ce moment l'autoconstruction d'un local de vente sur la ferme qui ouvrira ses portes la saison prochaine et permettra d'écouler une partie de la production.

Julien est un passionné de bricolage et a réalisé avec l'aide de son père une belle série d'autoconstructions d'outils agricoles mais aussi de bâtiments d'élevage (posts à venir). Parmi ces réalisations, voici son vide-palox hydraulique utilisé pour décharger sa récolte de pommes. Une réalisation une fois de plus très semblable à celle de Matthieu dans l'Oise que je vous invite vivement à comparer.

Motivations de départ :
Manutention et transport des fruits
Les pommes sont récoltées à la main et acheminées dans des palox jusqu'à la ferme pour être transformées en jus (laveuse-broyeuse). Le transfert du palox vers la presse se faisait initialement en brouette+caisses, chargées à l'aide d'une pelle (les écorchures n'étaient pas gênantes puisque les pommes allaient être broyées). Cependant l'opération était très physique et très longue.
Aussi Julien a décidé de réaliser ce vide-palox afin de verser progressivement les pommes dans ses caisses sans efforts.
Autre contrainte : un problème de taille
Contrairement à Matthieu dans l'Oise qui ne travaillait qu'avec qu'un seul type de palox, Julien travaillait avec plusieurs gamme de palox provenant des différents producteurs qui fesaient appel à lui pour presser leurs fruits. L'outil nécessitait donc d'être adaptable à différent gabarits de palox. Vide-palox : mode d'emploi
- Positionnez le palox (env. 300 Kg) dans l'emplacement prévu
- Ajustez le "couvercle" du dispositif selon le gabarit du palox
- Actionnez le relevage à l'aide de la télé-commande
- Une fois en position haute, positionnez les caisses vides/la brouette sous l'ouverture
- Ouvrez la trappe et laissez les pommes rouler
- Une fois le palox vide, actionnez la télécommande pour redescendre le bazar. Le poids du palox suffit à comprimer les vérins simple effet. La réalisation :
Julien s'est essentiellement basé sur des matériaux de récupération. La ferraille (tubes carrés, poutrelles IPN) a été récupérée sur la ferme et chez le ferrailleur, les roulements étaient des rotules de relevage et les vérin appartenaient à un lève-palette.
Temps de travail : 5 jours à temps pleins Si c'était à refaire ?
- Ancrer le dispositif dans le sol, afin que le positionnement du palox n'entraîne pas un glissement latéral en cas de butée,
- Positionner ce dispositif près de la laveuse et aménager un plan incliné pour y conduire les pommes (là encore, je vous invite à jeter un œil à la réalisation de Matthieu dans l'Oise)
- Bien renforcer la poutrelle IPN qui fait office d'axe de rotation car elle subit de lourdes contraintes (bras de levier entre les axes palox-poutrelle et poutrelle-vérin). Julien a déjà vrillé sa poutrelle IPN qu'il a dû renforcer.

Ces travaux bénéficient du soutien financier de l’Europe et du Réseau Rural National, par le biais de la Mobilisation Collective pour le Développement Rural coordonnée par l’Atelier Paysan sur "L’innovation par les Usages, un moteur pour l’agroécologie et les dynamiques rurales" (2015-2018), dont la FNCUMA, la FADEAR, l’InterAFOCG, AgroParisTech et le CIRAD sont partenaires.

Le fait de ne pas l ancrer permet de ne pas faire de conneries lors du chargement au tracteur chargeur ( beaucoup moins précis que le transpalette ou le télescopique).
Au pire il se décale un peu .
La largeur de 124 pourrait et devrait être plus large pour éviter d'avoir à viser pour rentrer les pallox.
Les vérins n'ont pas besoin d'être aussi longs on à fait avec les moyens du bord.
il faudrait aussi mettre des cales en téflon dans le fût des vérins pour faire une buté. Car actuellement il faut s arrêter avant que cela ne force .
On peut aussi mettre de l huile de friture à la place de l huile alimentaire c'est beaucoup moins cher. Ici c'est de l huile hydraulique car pas de contact à priori avec les denrées.
petite astuce aussi on possède un jeu de joints d avance pour toutes les machines hydrauliques qu'on utilise pour le jus de pommes (pannes du weekend quand les clients sont là!)